Ambito 1 – Sviluppo e innovazione delle filiere e dei sistemi produttivi locali

AZIONE CHIAVE 19.2.1.1. – Cooperazione fra operatori delle filiere zootecniche per l’implementazione di un modello che promuova e valorizzi i formaggi e le carni del Marghine, basato sull’alimentazione degli animali al pascolo

19.2.16.4.1.1.1 – Costruire la rete e il paniere dei prodotti del Marghine
Realizzazione di un progetto per rafforzare la cooperazione tra i produttori del Marghine, implementare il paniere dei prodotti, promuoverli (e venderli) nel mercato regionale.
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19.2.16.2.1.1.2 – Cercare i parametri di qualità dei prodotti zootecnici
Attività di studio e ricerca per la definizione di indicatori e parametri di qualità, facilmente riconoscibili, in grado di “marcare” la specificità delle produzioni zootecniche del Marghine.
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19.2.4.1.1.1.3 – Investire sulle aziende pastorali che utilizzano il pascolo naturale
Interventi sulle aziende pastorali, zootecniche per l’adeguamento delle strutture e delle dotazioni aziendali alle esigenze dell’alimentazione basata prevalentemente sul pascolo e sul fieno, rispetto all’utilizzo dei concentrati.
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19.2.4.2.1.1.4 – Investire sulle imprese di trasformazione e commercializzazione
Investimenti sulle imprese di trasformazione e commercializzazione aderenti al paniere dei prodotti del Marghine
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