Dieci realtà diverse ma unite da un’identità condivisa: Birori, Bolotana, Borore, Bortigali, Dualchi, Lei, Macomer, Noragugume, Sindia e Silanus. Questo è il Marghine, cuore della …
«Un giorno avrò molte più pecore». Così diceva Paolo Sias quando, da ragazzo, iniziò ad avvicinarsi alla pastorizia grazie a uno zio allevatore. Quando gli …
A Macomer, nel cuore del Marghine, Salvatore Murgia lavora fianco a fianco con l’azienda del padre Giovanni Antonio, portando avanti la tradizione familiare nell’allevamento ovino. …
Agricoltura eroica e paesaggi longevi. Con circa 2.500 abitanti, Bolotana è un paese collinare, baricentrico in Sardegna e facilmente raggiungibile. «È il luogo ideale per …
L’azienda di Salvatore Pisanu, un tempo dedita alla produzione di latte per il consumo alimentare, si è oggi riconvertita all’allevamento bovino da carne, con un …
Il complesso archeologico di Santa Sabina, a pochi passi da Silanus, è uno dei siti più rappresentativi del patrimonio storico e culturale del Marghine. La …
A Sindia la campagna ha richiamato a sè Giuseppe Daga. “Non ho deciso io di fare l’allevatore, è la campagna che ha scelto me”, dice …
Con poco meno di 600 abitanti, Dualchi è uno dei dieci comuni della comunità del Marghine. Qui l’amministrazione guidata dal sindaco Giovanni Muroni, detto “Nino”, …
Il 9 ottobre, nello spazio milanese “INSULA – Sardinia Experiences” di Via Solferino, le produzioni identitarie e le imprese del Marghine sono state protagoniste di …
Siamo spesso portati a pensare che l’artigianalità sia di per sé sinonimo di qualità. Ma come si misura davvero la qualità di un alimento? È …
